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与地方文化相融合的日本酒大雪溪

Category: 内容 1/26/2017

 平成13年度,全国新酒鑑賞会上穫得金賞的[大吟醸山田錦],它的精米度為39%,日本酒度数為4.5,酸度為1.2,具有独特的口味和米的吟香。使用的是北阿尓卑斯山的伏流水。清澄的空气和冬天的厳寒対造酒来説是最合适不過了。再加上上乘的精米,自然環境的恩惠和杜氏的技術等多方面魅力的配合下,清酒大雪溪誕生了。懐着[造出更美味的、被当地人所喜愛的、地道的信州酒]的信念,再接再励。