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月替わりオリジナルラベル酒のご案内
2019年01月16日いつもご愛飲いただき、誠にありがとうございます。 2019年も始まりましたね。 そこで当蔵では季節のイベントラベルを貼った旬のお酒を月替わりでご提供致します! 毎月15日に翌月の歳時イベントに合わせ、期間限定、本数限定にて発売!! 続きを読む -
『大雪渓レシピ第六回』鮭の粕汁
2019年01月06日寒い冬の季節にはこれ!酒粕の粕汁で体を温めましょう! 【 材 料 】(3〜4人分) ・酒粕(板粕) 100g ・塩鮭 1切 ・油揚げ 1枚 ・ごぼう 1/4本 ・大根、かぶ 合続きを読む -
『大雪渓レシピ第五回』酒粕と野菜のシャキシャキディップソース
2019年01月06日野菜のシャキシャキ感が程良いアクセントです。クラッカーにのせてお楽しみ下さい。 【 材 料 】 ・酒粕(練り粕) 300g ・オリーブ油 120g ・酢 100g ・塩 18g ・玉続きを読む -
『大雪渓レシピ第四回』酒粕とクリームチーズのまろやかディップソース
2019年01月06日酒粕とクリームチーズのまろやかなお味が口いっぱいに広がります。クラッカーにのせてお楽しみ下さい。 【 材 料 】 ・酒粕(練り粕) 大さじ3 ・クリームチーズ 大さじ3 ・はちみつ 大さじ1 ・ドライパセリ続きを読む -
花紋大雪渓にて元日イベントが行われました!
2019年01月02日新年、明けましておめでとうございます。 今年も山の酒・大雪渓酒造をどうぞよろしくお願いいたします。 さて、2019年1月1日に花紋大雪渓にて元日イベントが行われました! 天候にも恵まれ、清々しい新年の朝を続きを読む