長野の地酒なら信州安曇野にある酒蔵大雪渓酒造
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花紋大雪渓は土日祝日も休まず 営業しております。 営業時間: 9:00〜18:00
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商品番号 00011123
販売価格1,595円(税込)
[16ポイント進呈 ]
販売開始前です。
【販売期間:2025年9月1日0時0分〜2025年9月30日23時59分】
在庫数:100
◆昔ながらの製法で、蔵の特色が現れる生もと純米を無濾過で。しっかりとした酸と旨味で爽やかな秋の夕景を連想させる1本◆ R6BYの秘蔵きもとの新酒純米を無濾過生原酒のまま約半年間低温でじっくりと貯蔵し、この度蔵出し致します! 【きもと】とは生もと系酵母の乳酸菌が自ら雑菌を排除し、酵母が活動しやすい環境をつくりだし、自然の力で発酵を促す昔ながらの大変なお酒造り。 丁寧な仕込みで実現した大雪渓でも大変希少な1本です。 柔らかい口当たりと幅の広い味わい、スッとキレる後口が特徴の純米酒です。 しっかりとした酸が口の中をリセットするので、 お肉料理などのしっかりと味付けされたお料理とも合わせて お楽しみいただける1本です。 ※こちらは通販限定商品です。 ・原材料名 米(長野県産)、米こうじ(長野県産米) ・精米歩合 59% ・日本酒度 +4 ・アルコール度数 16度 ・要冷蔵商品